La venta de novillos criollos de la Sierra Tarahumara a espectáculos de rodeo en Estados Unidos genera más de 4 millones de dólares al año para las familias que los crían en municipios como Guachochi, Guadalupe y Calvo y Bocoyna, reportó El Heraldo de Chihuahua el 21 de septiembre de 2026. El reporte no identifica la fuente institucional del cálculo.
La raza, conocida localmente como serrano, se extiende por 14 municipios de la Sierra y unos 43,436 kilómetros cuadrados, de Batopilas y Urique en las zonas cálidas a Carichí y Ocampo en las templadas, según la misma publicación. Para esas comunidades el ganado funciona como ahorro vivo: se vende por animal, no por volumen, y su principal destino es el mercado de rodeo estadounidense.
El INIFAP documentó un inventario de 150,216 cabezas criollas en Chihuahua y alrededor de 7,300 productores dedicados a la actividad. La dependencia describe a la raza como de alta rusticidad, con menor requerimiento de forraje que las comerciales, una ventaja en un estado que enfrenta sequía recurrente. «Puede vivir perfectamente con una suplementación mínima de minerales», señaló José Gonzalo Ríos Ramírez, coordinador de la Agencia para la Gestión e Innovación de Ganado Criollo de la Sierra de Chihuahua, en un diagnóstico del INIFAP.
Las hembras alcanzan unos 300 kilogramos y los machos alrededor de 400, con crías de bajo peso al nacer. La Asociación de Criadores de Ganado Criollo Mexicano (Asocriollo), fundada en 1992 y establecida en Chihuahua desde 2007, sostiene que el principal riesgo es el cruce indiscriminado con razas comerciales, que diluye las características que busca el mercado de rodeo.
La venta depende del cruce fronterizo. En enero de 2026 el sector aún esperaba reanudar las exportaciones tras un cierre prolongado, de acuerdo con Expresión Libre Parral. «Sigamos cumpliendo con las observaciones de identificación y movilización, hay que seguir esperando y aguantando», declaró Fidencio Loya, gerente de la Asociación Ganadera.
Asocriollo pide actualizar el censo nacional, crear un banco de semen y embriones y establecer un centro regional de acopio que elimine intermediarios. El grupo parlamentario del PAN en el Congreso local presentó una iniciativa para declarar a la raza patrimonio genético, económico y cultural del estado, según Pausa MX.
Esta nota fue redactada con asistencia de inteligencia artificial a partir de fuentes locales verificadas y revisada por un editor humano antes de publicarse.
